le designer Boje Estermann l’a crée après le succès mondial de son entonnoir pliable…qui lui était iconnique, la passoire n’est que la suite logique de ce succès nordique…
même si le designer a fait une partie de ses etudes en France

je préfère les passoires qui ont une poignée pour pouvoir verser en essorant, ce qui est plus pratique que le faire en 2 fois ou en faisant appel à quelqu’un pour la tenir.
Ca constitue le premier défaut dans ces passoires pliantes je trouve (celle-ci ou de Copenhagen)

j’ai aussi une passoire en nylon qui se plie car souple avec de tres petit trous pour laver par exemple le quinoa…les passoires standard on des trous trop gros…le cuisinier à besoin d’outils adaptés…cette notion d’outil n’entre pas en considération ds le design « conversation starter » de Philippe Starck par ex …

le designer de cette passoire a cree une planche à découper + interessante qui reprend la typologie de la pelle de menage
http://www.gnr8.biz/product_info.php?products_id=796