Les problèmes de sécurité alimentaire font souvent la une des journaux. Le lait frelaté découvert récemment en Asie en est un exemple criant. L’étiquetage et les dates de péremption ne suffisent plus, surtout si un commerçant malhonnête interfère. Naoki Hirota a imaginé une solution qui permettrait d’éviter ces problèmes …
Naoki Hirota a mis au point une étiquette en forme de sablier, placée au contact de la viande, dans l’emballage. Si une viande devient impropre à la consommation, l’ammoniac qui s’en dégage réagit avec une encre non toxique et l’étiquette passe du blanc au bleu.
En changeant de couleur, le code barre devient illisible. Impossible à scanner et donc invendable. Même si le commerçant tente la fraude, la réaction se fera sur une nouvelle étiquette. Astucieux système qui nous évitera de douter en faisant nos courses. via
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en voila des bonnes idees!
tres interessan et le ralentisseur pour voitur ossi!
L’idée date d’il y a 10-12 ans.
Sur les produits frais Monoprix il y a des étiquettes rouge fluo avec un cercle noir.
Quand l’intérieur du cercle devient de la même couleur, le produit n’est plus consommable.
plusieurs remarques
1/ effectivement les pastilles couleurs existent..à Monoprix et ailleurs…
2/il faut ajouter le pb de la rupture de la chaîne de froid qui peut être gérée par des pastilles couleurs
3/ le fait de rendre illisible le code barre ne rend pas impossible la vente (saisie manuelle) mais rend aussi difficile toute gestion des produits qui depassent la DLC.
4/ la securité alimentaire est BEAUCOUP plus large que le contrôle de la DLC…
autre systeme
http://www.timestrip.com/food.php
Tres bonne idée. De la a la voir dans les supermarchés … c’est une autre histoire.
Autre problème : lorsque la viande est vendue a la découpe, sans emballage donc pas possible de mettre une etiquette.
le commentaire du jury est tres interessant
Judge’s Comments: This hourglass-shaped label has a simple form that is both clever and easy to understand. A practical idea that reflects the current times, it excels as a means of helping ensure food safety. However, as the food’s degree of freshness is indicated visually by the label, consumers will avoid foods that have lost some of their freshness, thus increasing the amount of food that goes unsold and possibly visiting a result exactly the opposite of that the designer intended. One also wonders whether this might cause a weakening of humans’ innate capabilities in determining hazards visually.