Ce système ingénieux a été découvert en 1978 par un français, Georges Harnois et devient actuellement une cave en vogue ! Discrète et plutôt  pratique, elle a tout pour séduire tant pour ses qualités de conservation du vin qu’en matière d’optimisation de l’espace. Découverte !

Creusée dans le sol et conçue à la manière d’un escalier en colimaçon, sa forme en spirale permet de conserver un grand nombre de bouteilles vins dans des conditions optimales d’obscurité et d’humidité. On peut y stocker de 600 à 6000 bouteilles!

Basée sur le principe d’un système de renouvèlement de l’air et d’une isolation parfaite, elle ne nécessite aucune énergie supplémentaire. De plus, cette cave est déclinable en 3 gammes et 14 modèles différents, de quoi trouver cave à son vin pour un rapport qualité/prix relativement correct !

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