Projet de diplôme de Manuel Jouvin, étudiant à l’Ecole Supérieure d’Arts Appliqués de Bourgogne, le projet Déjection-moulage place l’animal dans le processus de fabrication de l’objet. Suite à ses recherches sur l’interaction entre les escargots et les matières cellulosiques qui lui ont permis de découvrir que le papier coloré avait une influence sur la couleur de leurs excréments, le jeune designer a conçu, en partenariat avec Sylvie Pierru, hélicicultrice en Picardie, des packagings à partir d’excréments d’escargot qui accueillent des escargots cuisinés. Ils sont envisagés dans le processus de cellulose moulée (utilisé pour créer des boîtes à œufs) en remplaçant le papier recyclé par les déjections d’escargot. Tous les détails en images sur EazyFood !

Credits & copyright Manuel Jouvin